イギリスでのチーズ偽装

どこの国でも食品偽装ってあるものなんだなぁーと、気になったのでメモ。

ちょっと前に馬の肉が他の肉の中に紛れていたってことで相当揺れていたけど、
イギリスのゴーダチーズ、ヤギのチーズについて、です。

Fake goats’ cheese found in supermarkets

訳してサマライズすると、
スーパーなどに売っているゴーダチーズ76個をイギリス国内８ヶ所で購入して調べた所、内６個のチーズがヤギではなく、羊のチーズが半分以上含まれていた。
とのこと。

その３つが50％以上、その他３つが80％以上で羊のチーズを含んでいたにも関わらず、山羊のチーズとして店頭で売られていたそうです。

記事の中では特定のブランドや会社名は出ていないのでわかりませんが、
乳製品の値上がり(特にバターの値段！それでも品切れしてるくらい)がひどい日本で、どの程度チーズの品質って保たれているのかな〜と考えたりしました。

ただ、ヤギとヒツジのチーズの味の違いを比べたことないので私は気づかないだろうな。。。
でも80％以上ヒツジって、もうヒツジのチーズだし、完全な食品表示偽装！


日本でのチーズ事情が気になるニュースでした。

(24/Oct/2014)